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Testimonios antiguos alumnos

  • Si quieres adelantarte a la experiencia de la formación en la Escuela de Hostelería y Turismo de Marketing Gastronómico que mejor forma de conocernos que escuchando a alumnos que han estado con nosotros.
    Testimonios antiguos alumnos de la escuela
  • Después de haber realizado el curso de Marketing Gastronómico sólo puedo decir que, para mí, ha sido una gran ayuda para saber más sobre este área que me encanta! He conseguido aprender cuál es la situación actual del mercado y lo que es lo que está por venir. La metodología del curso me parece fantástica ya que todos aprendemos de todos, compartiendo las ideas expuestas con los otros compañeros, lo cual no ayuda bastante a abrir la mente. Totalmente recomendable!
    Marta Uceda, profesional del sector Hotelero, Portugal
  • Ha sido un curso donde he aprendido mucho y he podido dar forma a muchas ideas que tenía pero no sabía por dónde empezar. Ha sido muy inspirador y se lo recomiendo a todos los que quieran introducir el factor gastronómico en sus proyectos. Mi empresa es cultural y turística y ahora también, con actividades gastronómicas muy interesantes. Muchas gracias a Erika por hacerlo todo tan fácil.
    Blanca Cros, Argos Serveis Culturals
  • El curso de marketing para restaurantes, ha sido muy didáctico, a mi personalmente que estoy en la fase de abrir un restaurante, me ha hecho ver cosas que no hubiese visto antes y le a puesto nombre y esquematizado otras ideas que tenía un poco desorganizadas en mi cabeza, creo que el mundo ha cambiado y ya no vale con abrir un negocio y pensar que va a funcionar por la cocina, localización o concepto, si no que hay que utilizar todas las herramientas que tenemos a nuestro alcance para ser competitivos y avanzar, sobre todo en la época de cambio que nos ha tocado vivir.
    Iván Abril, chef y propietario de restaurante.
  • Mi valoración del curso es muy positiva, estoy muy contento con los contenidos y temas tratados, tanto en este como en el anterior curso. La verdad que me han servido de mucha ayuda. Gracias por lo enseñado
    Ismael Hernández, dueño Restaurante Varadero
  • En nuestros días, es fundamental permanecer vigente en este mercado tan cambiante. Esto solo lo logramos a través de la capacitación, a modo de aprender nuevas tendencias y estrategias. La Escuela de Marketing Gastronómico propone un ámbito para sumergirse justamente en esto. Mi experiencia ha sido más que satisfactoria. El contenido del curso fue desarrollado de una manera sencilla sin obviar ningún aspecto y las herramientas utilizadas fueron de gran ayuda para terminar de entender el material. Por otro lado, el dinamismo de Erika y su profesionalidad hicieron que el curso sea ameno, divertido y muy interesante. Las actividades diseñadas son de gran ayuda para que, uno como alumno, piense y analice sobre el tema en cuestión. Personalmente, he quedado encantada con la escuela y pienso realizar TODOS los cursos que ofrezca. Sin más para decir, recomiendo la Escuela de Marketing Gastronómico a todos los que trabajamos en el fascinante mundo de la gastronomía.
    Patricia María Dipietro, Consultora de Restaurantes y Formadora en el área de Gastronomía & Management
  • Debo decir que he tenido la posibilidad de realizar dos cursos de la escuela y la verdad resultaron ser más de lo que esperaba. Muchas personas creen saber cómo llevar un negocio pero hay puntos que se escapan, si logramos controlar estas claves que nos ofrecen los cursos de la escuela creo que el éxito está casi asegurado. Y con respecto a la didáctica de los mismos, es súper amena e interactiva, me encanta que la educación también se adapte a los tiempos que corren. La verdad que recomiendo hacerlos.
    María Laura Zamar, gerente de restaurante.
  • Lo primero felicitarte por el curso, aunque es verdad que por mi trabajo no puedo dedicarle todo el tiempo que me gustaría, pero como tengo la documentación seguiré con el duramente. Decirte que el tema de debates, opiniones...es perfecto
    Francisco José Rodríguez Galán, propietario de restaurante
  • Con estos dos curso el de marketing gastronómico y marketing de restaurantes, en primer lugar han sido de una gran ayuda para mi profesionalidad, en la forma en que se dan y por las aportaciones de los alumnos se aprende un monto. Me ha encantado la experiencia y se la recomiendo a todos.
    Gustavo Iborra, propietario de restaurante-pub
  • Quería empezar agradeciéndote por el fantástico curso que nos has proporcionado. He aprendido muchísimo y de una manera divertidísima! Muy pronto paso a acumular funciones de gerente de una taberna/restaurante a jefe del proyecto online de un grupo de restauración compuesto por 9 tabernas, un centro de experiencias del vino, una discoteca y una tienda gourmet! Todo eso lo debo a tu curso, y por eso te doy las gracias de nuevo.
    Nikolai Clerc
  • Sinceramente te felicito por el curso. Lo planteas muy bien. Siempre hablas en primera persona, y te muestras cercana, dispuesta a echar una mano. El curso está muy bien estructurado y va absolutamente al grano. Se agradece q no des nada por supuesto y pongas ejemplos y tutoriales para q cualquier persona, sepa o no de redes sociales, salga del curso con todo lo necesario para defenderse. Realmente meritorio. Ha sido una gran experiencia con toda sinceridad, enhorabuena. De las actividades, nada q decir, amenas, las compartimos con los compañeros del curso y dejan un fondillo muy útil sobre lo anteriormente leído. Muy bien también. A través de ellas, y de los compañeros de curso, conocimos un montón de lugares, de posibles situaciones, sueños en algún caso, futuros empresariales potenciales muy interesantes también. Perfecto.
    Antonio Mugico
  • Aunque es un curso muy corto, puede llegar a ser muy intenso, y Erika se esmera en darte una buena información, facilitarte muchos ejemplos prácticos para que el aprendizaje sea más gráfico y ameno, y sobre todo está pendiente de responder nuestras inquietudes y hacernos un seguimiento en cada una de nuestras actividades. La verdad es que me llevo una grata experiencia de las 3 semanas y sé que lo aprendido me servirá de mucho
    Laura Elena Vivas, Social Media de Hoy cocino en tu casa
  • Decirte que me ha gustado mucho hacer el curso: he aprendido de una forma muy amena y cercana: lo has hecho muy fácil y practico. Enhorabuena porque has predicado con el ejemplo al “aportar valor con emoción”: gracias!
    Vicky Turmo (Andorra)
  • Me ha gustado el curso, sobre todo porque nos ha ayudado a comprender las particularidades de cada red social y nos ha dado ideas que podemos aplicar...en breve comienzo con videos de youtube
    Enrique Alcocer
  • Trabajo en Hostelería desde hace años, y me apasiona, aunque soy completamente autodidacta. He desarrollado diferentes proyectos relacionados con la hostelería y siempre he usado mi experiencia y mi intuición, y la pasión por lo que hago. El curso de marketing de restaurantes me ha ayudado a ganar confianza en mi labor como un apoyo fundamental al establecimiento, para canalizar mi creatividad hacia fines de marketing y en resumen a hacer más innovador y más rentable cualquier negocio relacionado con la comida. A través del diseño de la carta y de la ingeniería de menús puedes profesionalizar ciertos aspectos que muchas veces caen en manos del azar, y acaban por no beneficiar de ningún modo al negocio. También me ha sido muy útil para determinar mi público objetivo, y ampliarlo en la medida de lo posible. Por último, al ver las diferentes tendencias del sector, especialmente en comida rápida de calidad, me ha hecho sentirme orgullosa y responsable de hacer BIEN un tipo de comida y de establecimiento que a veces está infravalorado, y que en resumen será un sector a desarrollar y a tener muy en cuenta para el futuro, aunque no es el único. Gracias!
    Helena Vaello, asesora culinaria y consultora de restaurantes
  • Desde que he descubierto esta Escuela de Marketing siempre quise hacer algún curso, pero para mí los cursos online, siempre han sido muy frustrantes. Erika me ha motivado muchísima y engancha al curso como si estuviésemos en un curso presencial. La metodología es muy práctica y directa. Los temas que se trataron son de gran interés para nuestro sector y muy actualizados sobre todo en estos tiempos que corren, donde tenemos que agudizar el ingenio. Os recomiendo estos curso, sobre todo porque podéis hacerlos en vuestro lugar de trabajo.
    Álvaro Rey, formador y organizador de eventos.
  • Mi experiencia en el curso fue enriquecedora ya que a veces uno obtiene informaciones aisladas de como promocionar u ofrecer tu restaurante y producto, con este curso aprendes estructurar tus ideas y ponerlas en práctica de forma más clara y eficiente ya que los conceptos e informaciones son trasmitidos de forma muy eficientes, además la facilitadora (Erika) conoce y maneja muy bien el tema y eso hace que el curso fluya de mejor manera, lo recomiendo ampliamente.
    José Gomes Silva, propietario Restaurante Pasta Morandí, Caracas.
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