Diplomado de Especialista en Marketing Gastronómico y Online

CURSO DIPLOMADO
ESPECIALISTA EN
MARKETING GASTRONÓMICO

Aprende en 3 meses los secretos del marketing gastronómico que aumentarán las ventas y la rentabilidad de tu negocio.

APRENDE A SER DIFERENTE, RELEVANTE Y MEMORABLE
EN UN MERCADO CADA VEZ MÁS SATURADO.

QUIZÁS VIVES ALGUNA DE ESTAS SITUACIONES…

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Tienes un restaurante y tu comida es deliciosa. Estás satisfecho con el trabajo del equipo de cocina y con la amabilidad y trato que dispensan los camareros, pero a pesar de los esfuerzos, no consigues atraer más clientes. Y lo que es peor, no sabes cómo hacerlo.

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Lo intentas con la atención al cliente, que es correcta y profesional, pero no aporta la fidelización que te gustaría. Y a pesar del afán por renovarte tampoco enganchas como merecerías porque no sirves más comidas.

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Al fin y al cabo, estáis trabajando más pero los resultados no aumentan y no sacas rentabilidad de los cambios y las mejoras que realizas en el negocio.

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Queda claro que te exiges a ti mismo y a los demás para llegar más lejos, pero no te acercas a tus objetivos de crecimiento ni a los niveles económicos que desearías.


SABEMOS CÓMO PUEDES SENTIRTE PORQUE HEMOS
VIVIDO DEPRIMERA MANO ESTAS SENSACIONES:

Tienes la convicción de que trabajas más que antes pero los resultados no aumentan a la vez que lo hace tu implicación y tu motivación

Te sientes frustrado porque sabes, con certeza, que dominas mejor lo que haces pero esto no se nota para nada en la rentabilidad de tu negocio

Estás cansado de hacer horas y más horas sin que ello se refleje en las cuentas

Sabes que tienes que abrirte hacia el mundo digital pero no sabes por dónde empezar

Puede que haga tiempo que ya manejas las redes sociales, el blog y la web de tu restaurante pero el tiempo que inviertes no se traduce en más reservas

Gastas tiempo y dinero en publicidad, pero no hay un retorno a la altura de las expectativas generadas

Eres muy consciente de que las cosas no van bien o que podrían ir mejor pero te has quedado sin ideas ni alternativas para reactivar el restaurante y tus ventas

Si te has identificado con alguna o algunas de estas situaciones estás en el lugar correcto. El curso de Diplomado Especialista en Marketing Gastronómico está diseñado para que aumentes tus ventas y atraigas a más clientes.

Esta formación está diseñada sobre tres ejes fundamentales:
Y NO SON OBJETIVOS INALCANZABLES.

Soy Erika Silva, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico, y yo misma soy el ejemplo de cómo puede cambiar tu vida profesional cuando te abres y explotas tu proyecto en el entorno gastronómico.

SER UN REFERENTE EN TU

SECTOR NO ES UNA UTOPÍA.

Aquí compartiré mi experiencia con clientes como Coca Cola, Sodexo o GHL Hoteles en asesorías y formación, para aportarte una perspectiva diferente desde la que afrontar este gran salto para tu empresa y tu carrera. Porque yo y muchos otros hemos pasado de no existir a consolidar una fuente sólida de rentabilidad a través del CORRECTO uso del MARKETING GASTRONÓMICO

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

CREA UNA ESTRATEGIA QUE TE SIRVA PARA DISTINGUIRTE DE TU
COMPETENCIA E INCREMENTAR TUS VENTAS

Y HAZLO CON ESTE CURSO QUE SE ADAPTA A TI Y TUS NECESIDADES. ¿POR QUÉ?
PORQUE ESTUDIARÁS…
Escuela marketing gastronómico Erika Silva

A tu ritmo (sin horarios de conexión y fechas flexibles)

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Con temario actualizado a la realidad de hoy

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Con contenido en vídeo que refuerza lo visto y aprendido en cada módulo

Con foros interactivos para aprender de la experiencia, preguntas y respuestas de los demás compañeros

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

Y a partir de múltiplescasos prácticos y ejemplos reales de éxito

TEMARIO DEL CURSO

1

MARKETING GASTRONÓMICO

Parte 1 Nuevas tendencias y conocimiento de cliente.

  • 1.1 Qué es realmente marketing gastronómico y cómo te ayuda a aumentar ventas.
  • 1.2 7 factores que cambiaron la historia de la gastronomía (y la de tu negocio).
  • 1.3 Cómo se beneficia tu ciudad del boom gastronómico y cómo puedes aprovecharlo.
  • 1.4 Cómo un pueblo atrae 10 mil personas cada año a comer a sus restaurantes.
  • 1.5 Por qué es diferente el cliente gastronómico y cómo puedes atraerlo a tu negocio.
  • 1.6 Qué buscan tus clientes en tu restaurante y cómo tienes que dárselo para conquistarlos.
  • 1.7 9 maneras de segmentar clientes para crear campañas de marketing de éxito.

Parte 2 Cómo hacer un plan de marketing efectivo.

  • 2. Por qué debes seguir las tendencias y cómo influyen en tus ventas.
  • 2.1 10 tipos de tendencias gastronómicas para cautivar a tus clientes.
  • 2.2 Cómo descubrir exactamente qué busca tu cliente con los insights.
  • 2.3 Cómo evaluar qué funciona y qué no en tu negocio.
  • 2.4 Las 5 ÚNICAS etapas que debes seguir para conseguir el mejor plan de marketing.
  • 2.5 Cómo un restaurante consiguió un retorno de inversión del 89,600% con su plan de marketing.

2

MARKETING DE RESTAURANTES

Parte 1 Herramientas de marketing.

  • 1.1 Los 3 tipos de conceptos gastronómicos que más crecen y facturan millones de euros en todo el mundo.
  • 1.2 Por qué tu carta es la más potente herramienta de venta en tu negocio y cómo puedes utilizarla para facturar más dinero cada día.
  • 1.3 Las 4 mejores maneras de fijar precios para que no pierdas dinero en tu negocio
  • 1.4 Cómo mejorar la rentabilidad de tu carta con el método de análisis de la ingeniería de menú.
  • 1.5 8 estrategias de neuromarketing para vender un 30% más con tu carta.

Parte 2 Atención al cliente y ventas en la restauración.

  • 2.1 La verdadera razón por la cual vendes más atendiendo mejor y cómo aplicarla hoy mismo en tu negocio.
  • 2.2 Cómo conseguir mejorar la atención de tu personal para que puedas enamorar a tus clientes.
  • 2.3 Los 13 pasos infalibles para vender más en un restaurante.
  • 2.4 Las R´s de la venta en restaurantes.
  • 2.5 Cómo formar al personal para que se sienta motivado a vender.
  • 2.6 Los 8 elementos del branding gastronómico te ayudan a diferenciarte de tu competencia.
  • 2.7 Cómo un restaurante consiguió ganar más clientes a través de su marca gastronómica.

3

MARKETING ONLINE

Parte 1 Tendencias en marketing online.

  • 1.1 10 tendencias en marketing online que transformarán la industria gastronómica
  • 1.2 Cómo ha evolucionado el cliente en la era digital y cómo debes adaptarte a él.
  • 1.3 La mejor manera de crear contenidos y conseguir conectar con el cliente online
  • 1.4 Cómo es la pirámide de marketing de contenidos y cómo aplicarla para conseguir más clientes
  • 1.5 5 métodos para generar contenido con los 4 pilares de manera sencilla.
  • 1.6 10 casos prácticos de marketing de contenido y tendencias de marketing online.

Parte 2 Cómo vender más utilizando estrategias de marketing online.

  • 2.1 La fórmula más efectiva para conectar con tus clientes en Instagram.
  • 2.2 Cómo puedes destacar en Facebook para atraer clientes al restaurante.
  • 2.3 Las mejores técnicas de marketing y ventas en Twitter.
  • 2.4 Cómo escribir un blog para salir en la primera página de Google.
  • 2.5 Cómo hacer video marketing de una manera sencilla y efectiva.
  • 2.6 Cuál es el único modelo de página web que consigue r más reservas y ventas.
  • 2.7 Cómo crear un plan de marketing online de manera efectiva y rentable.

TODO, ENFOCADO CON UN OBJETIVO CLARO:

Que te formes y comprendas las herramientas, los recursos
y las estrategias mucho más rápido y lo apliques en tu negocio.

No nos engañemos, tú lo que quieres es dominar el marketing gastronómico y que pase a formar parte de tu restaurante. Aquí convertimos este proceso en un aprendizaje natural, sistematizando los conocimientos de forma profesional.

PORQUE SE TRATA DE TU PROYECTO, DE TU SUEÑO

– OPCIÓN 1 –
PAGO MENSUAL

400€

Cada mes durante 3 meses

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Por eso te facilitamos al máximo el curso con tutorías interactivas para aprender del feedback y las preguntas/respuestas del grupo.

El seguimiento lo realiza Erika Silva de una manera personalizada y constante con CADA ALUMNO. Podrás consultarnos dudas cuando quieras.
Y no solo del curso, también sobre tu empresa o futuro proyecto

A veces necesitamos un experto que nos guíe paso a paso para
conseguir aquello que nosotros no podemos o no sabemos cómo se
puede conseguir

El marketing, aunque todo el mundo se atreva a hablar de ello, no es una cuestión sencilla. Sobre todo cuando se trata de darse a conocer y ser reconocido. En el mundo empresarial es fundamental y a estas alturas tú lo sabes mejor que nadie. Más de lo mismo cansa y no llama la atención y no ayuda a vender más.

Por ello es inevitable que pienses en cómo desarrollarte en el mundo digital, porque año tras año se superan exponencialmente los porcentajes de nuevos clientes que se mueven por la red para encontrar lugares para comer. Y lo que es más importante, deciden dónde hacerlo y reservan mesa por internet.

TEN CLARO QUE PARA LLEGAR MÁS LEJOS DEBES SABER HACIA DÓNDE QUIERES IR.

Y crecer no es solo hacer las cosas bien, sino saber mostrarlo y venderlo. Por ello es tan importante estar donde está el cliente y conocer la manera de llegar a él, con un mensaje y un relato que le convenza.

SI NO TODOS LOS CLIENTES SON IGUALES, ¿POR QUÉ QUIERES SEDUCIRLES DE LA MISMA MANERA?

Los clientes gastronómicos son un target muy grande y muy amplio. Foodies, millennials, clientes exigentes, celebraciones y las nuevas demandas gastronómicas son las que te obligan a ser consciente de cuáles son los diferentes tipos de clientes que existen.

Eso te permitirá distinguir gustos y motivaciones para crear productos y experiencias pensando en cada uno de ellos para satisfacerlos mejor. Porque…

¿NO TE GUSTA QUE PIENSEN EN TI Y LO QUE TE GUSTA?

Pues te será fácil imaginar la ventaja del negocio gastronómico o el
restaurante que ya piensa en sus clientes antes de que les visiten.

PREGUNTAS QUE PUEDES HACERTE

ANTES DE INICIAR EL CURSO…

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

¿Tendré tiempo para pensar en marketing si ya voy hasta arriba de trabajo?

A veces creemos que el marketing requiere muchas horas. Y cuanto más creces, más importancia y dedicación requiere; pero sea cual sea tu volumen de empresa debes encontrar un espacio para ello porque repercute directamente en las ventas. Y el porcentaje de ellas en Internet cada vez es mayor y seguirá aumentando. ¿Quieres dejar ese pastel para que se lo coman otros?

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

¿Y sabré hacer marketing?

Este es un curso flexible y adaptable a tus horarios que está basado en darte ejemplos, claves y métodos para que aprendas y logres dominarlo como lo han logrado antes profesionales y emprendedores como tú.

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

¿Este curso es para mí? ¿Necesito alguna formación especial u ocupar algún cargo en un negocio gastronómico?.

Para nada. Necesitas inquietud para aprender y formarte en un campo tan expansivo y transversal que no solo interesa a dueños o gerentes de restaurantes que buscan aumentar las ventas.

Escuela marketing gastronómico Erika Silva

ESTÁ CLARO QUE ESTE
CURSO SÍ ES PARA TI…

  • Si eres profesional de la comunicación o del marketing puede interesarte para ampliar conocimientos en un sector al alza donde especializarte.
  • Si eres emprendedor puede serte útil para conocer nuevas estrategias a la hora de crear otros conceptos de negocio que también son válidos más allá de la gastronomía. Convertirte en consultor, por ejemplo, es una salida con gran futuro.
Escuela marketing gastronómico Erika Silva

PERO ESTE CURSO
NO ES PARA TI…

  • Si esperas resultados sin esfuerzo. El contenido del curso es muy valioso, más que su precio, pero no te garantiza nada si tú no garantizas la apuesta y el trabajo a favor del marketing.
  • Si no te comprometes contigo mismo.La formación debe servir para ampliar conocimientos y apuntalar la convicción en tu proyecto (restaurante/negocio gastronómico) o en tu carrera, si estás pensando en ampliar tus posibilidades profesionales.

– OPCIÓN 1 –
PAGO MENSUAL

400€

Cada mes durante 3 meses

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PAGO ÚNICO

990€

¡Ahorra 210 euros!

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OTROS YA SE COMPROMETIERON
Y CERTIFICARON EL VALOR DE ESTE CURSO…

Voy a dejar que sean ellos los que te lo cuenten porque explican de maravilla su
experiencia en nuestra escuela.

"Me gustaría dejar unas palabras para animar a todas aquellas personas que se estén planteando realizar este curso online de marketing gastronómico.
todos los expertos del sector que quieran estar al día de las últimas tendencias en marketing gastronómico, decirles que podrán actualizar sus conocimientos y conocer muchos casos de éxito que se han llevado a cabo en el sector. Y para aquellos que no se dedican al sector, como pueda ser mi caso, os lo recomiendo de igual forma, ya que el curso te da unas nociones muy interesantes del funcionamiento de esta industria desde un punto de vista comercial y de marketing.
Por otro lado, es realmente útil el último módulo de marketing online donde aprenderás a gestionar las redes sociales y todos sus contenidos, siendo capaz de desarrollar un plan de social media que te servirá, bien para este sector, o para cualquier otro.

En definitiva, agradecer la atención y disposición del profesorado a la hora de resolver cualquier duda o consulta en tiempo real. Gracias a todos y espero veros pronto por el aula!"

ALEX LLOPART

2016-06-06T10:22:32+00:00

ALEX LLOPART

"Me gustaría dejar unas palabras para animar a todas aquellas personas que se estén planteando realizar este curso online de marketing gastronómico. todos los expertos del sector que quieran estar al día de las últimas tendencias en marketing gastronómico, decirles que podrán actualizar sus conocimientos y conocer muchos casos de éxito que se han llevado a cabo en el sector. Y para aquellos que no se dedican al sector, como pueda ser mi caso, os lo recomiendo de igual forma, ya que el curso te da unas nociones muy interesantes del funcionamiento de esta industria desde un punto de vista comercial y de marketing. Por otro lado, es realmente útil el último módulo de marketing online donde aprenderás a gestionar las redes sociales y todos sus contenidos, siendo capaz de desarrollar un plan de social media que te servirá, bien para este sector, o para cualquier otro. En definitiva, agradecer la atención y disposición del profesorado a la hora de resolver cualquier duda o consulta en tiempo real. Gracias a todos y espero veros pronto por el aula!"
"Un curso muy completo, lleno de conocimiento y estrategias prácticas que se complementan muy bien con casos de éxito que nos permiten ver el potencial de esta especialidad en la forma en la que se esta moviendo el mundo gastronómico. Las herramientas que se ofrecen tanto la plataforma virtual como el material impreso, son de gran ayuda para emprender estrategias de marketing en cualquier negocio referido a la gastronomía con la importancia de saber hacer parte del mundo digital, que cada vez coge más fuerza en el campo comercial.

Termino el curso muy contenta con lo aprendido y aplicado a mi proyecto personal, además de las asesorías de Erika y Diana durante el proceso. Esta es una especialidad con gran campo de aplicación y pocos especialistas y con este curso se obtienen las herramientas, conocimientos y se expande la perspectiva del marketing a los nuevos rumbos que ha tomado para crear estrategias efectivas.

Muchas gracias a Erika por crear este curso que es de gran utilidad para todos los interesados en potenciar su producto gastronómico y saber hacer parte del mundo digital."

PALOMA

2016-06-06T10:23:09+00:00

PALOMA

"Un curso muy completo, lleno de conocimiento y estrategias prácticas que se complementan muy bien con casos de éxito que nos permiten ver el potencial de esta especialidad en la forma en la que se esta moviendo el mundo gastronómico. Las herramientas que se ofrecen tanto la plataforma virtual como el material impreso, son de gran ayuda para emprender estrategias de marketing en cualquier negocio referido a la gastronomía con la importancia de saber hacer parte del mundo digital, que cada vez coge más fuerza en el campo comercial. Termino el curso muy contenta con lo aprendido y aplicado a mi proyecto personal, además de las asesorías de Erika y Diana durante el proceso. Esta es una especialidad con gran campo de aplicación y pocos especialistas y con este curso se obtienen las herramientas, conocimientos y se expande la perspectiva del marketing a los nuevos rumbos que ha tomado para crear estrategias efectivas. Muchas gracias a Erika por crear este curso que es de gran utilidad para todos los interesados en potenciar su producto gastronómico y saber hacer parte del mundo digital."

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Curso 100% online desde España para todo el mundo.

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Acceso y comienzo de inmediato.

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Sin horarios fijos de clases.

Aprenderás con vídeos, casos prácticos, ejemplos reales de éxito, foros interactivos y ejercicios prácticos para que apliques todo lo aprendido.

Resolución de dudas y seguimiento personalizado continuo por parte de 2 tutores por alumno.

Doble certificación académica. Diploma por Florida Universitaria y Escuela de Marketing Gastronómico.

No te lo pienses más. El marketing especializado en la gastronomía no es una moda. Ha llegado para quedarse porque está comprobado que ayuda a aumentar las ventas.

¿LE DARÍAS LA ESPALDA A ALGO QUE FUNCIONA? CREO QUE NO

Si no lo haces tú, otros seguirán ocupando tu espacio y marcando la diferencia. ¿Dónde crees que irán los (miles de) clientes que buscan restaurantes por internet?

INICIO: 15 de abril de 2019

FIN: 30 de junio de 2019

– OPCIÓN 1 –
PAGO MENSUAL

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