Cómo mejorar la atención al cliente y conseguir aumentar las ventas

¿Te imaginas que existiera una sola técnica que te ayudará a aumentar tus ventas y a mejorar la atención al cliente en tu restaurante? Y si además esta técnica te garantiza: Destacar de tu competencia. Convertirte en un restaurante más competitivo. Dar una excelente experiencia al cliente. Impulsara la lealtad de tus clientes. ¿no sería…

Las 11 preguntas que necesitas para encontrar al gerente perfecto para tu restaurante

Si estás buscando estrategias de administración de restaurantes para saber  cómo encontrar al gerente perfecto para tu restaurante, este artículo es para ti. Quiero hacerte una pregunta. ¿Sabías que, de media, el gerente de un restaurante suele permanecer en su puesto aproximadamente durante cuatro meses y medio? Seguro que lo primero que se te ha…

Tengo una pregunta muy importante que hacerte. No pienses mucho la respuesta. Dime lo primero que venga a tu cabeza. ¿Listo? Allá va… ¿Qué crees que es lo que más valoran tus clientes en tu restaurante? En la Escuela de Hostelería Marketing Gastronómico realizamos un estudio para responder a esta pregunta. El objetivo no era otro que ayudarte…

Cómo controlar los costos de tu restaurante

No es un secreto para nadie que controlar los costos en un restaurante es difícil. Difícil pero vital, ya que no hacerlo correctamente puede hacernos perder mucho dinero. ¿Y quién quiere que esto pase? Por ejemplo un gran enemigo para el control de costos de un restaurante, son las mermas que se producen en cocina…

marketing gastronómico erika silva

Cuando trabajas muchas horas, días, semanas y hasta años y los números no salen cómo quieres es porque algo está fallando. Muchos de los alumnos que se matriculan a nuestros cursos nos preguntan: ¿Cómo puedo controlar los costos de mi restaurante y comenzar a ver más rentabilidad? Cuando ven que dedicamos un módulo completo a…

marketing gastronómico erika silva

El turismo y la gastronomía están en auge, pero faltan muchos profesionales para gestionar este tipo de negocios. Estudiar hostelería es la gran oportunidad de futuros empresarios, para comenzar sus empresas con una base sólida. Ni que decir tiene que en los últimos años atravesamos tiempos difíciles. No hay un día en el que no…

Escuela de hostelería online

Te adyudamos a encontrar 1 buena escuela de hostelería online. Con un mercado laboral tan competitivo sin formación es muy difícil acceder a  puesto trabajo Las nuevas tecnologías te ayudan a poder estudiar en escuelas de hostelería online de todo el mundo, siendo esto una ventaja que hace unos años era imposible y no teníamos.…

Cómo crear una empresa de hostelería

Muchas personas piensan que crear una empresa de hostelería es una tarea simple. Error que les lleva a cerrar generalmente al 80% de empresas de hostelería antes de 1 año. Con suerte parte de este 20% restante queda vivo después de 5 años. El turismo crece y las personas que quieren tener su propio negocio,…

QUE ES Revenue Management para Restaurantes

Si te preguntas qué es Revenue Management para Restaurantes, tienes que saber que es una estrategia de marketing y gestión que te ayuda a maximizar tus ingresos hasta en un 15% Y si pudieras maximizar así los ingresos de tu restaurante… ¿Implementarías esta estrategia? ¡Claro que sí! Por ello te quiero explicar de una manera…