Seguro que tu mayor reto tras la crisis de Covid es la falta de personal. Aunque parece que la escasez de mano de obra en el sector servicios está remitiendo en algunos países, no hay vuelta atrás en cuanto a la demanda por salarios más altos y a una mejora en las condiciones laborales necesarias […]
¿Estás buscando ocupar algunas vacantes en tu restaurante? ¿Más que unas pocas? Déjame decirte que no estás solo. Si antes de la pandemia era un gran dolor de cabeza encontrar personal para hostelería, ahora se ha tornado en una misión casi imposible. Te aseguro que una vez acabes de leer este post verás que sí […]
Saber contratar trabajadores temporales puede ser tu clave del éxito. Con el verano encima, si estás en Europa o en plenas vacaciones de invierno si estás al otro lado del charco, es importante entender que este es el momento del año en que las personas tienen más tiempo libre y salen más. Y como dueño […]
Entender la importancia de la comunicación, te ayudará a fortalecer el trabajo interno y dará herramientas a tus empleados para saber relacionarse con tus clientes. Los que trabajamos en el sector gastronómico sabemos cuándo en un restaurante hay buena comunicación, ya que durante su servicio no hay ruido, todo fluye de manera natural y silenciosa. […]
Según una encuesta hecha en la Asociación de Restaurantes de Estados Unidos, casi el 75% de los propietarios de restaurantes, tienen como su mayor reto el de la contratación de personal de hostelería. Imaginamos que lo mismo te debe suceder a ti. Encontrar personal cualificado y profesional es una tarea complicada. Sabemos que tú puedes […]
Sabemos que uno de los dolores de cabeza más grandes que tienes como dueño de restaurante es tener el mejor personal de hostelería. Muchas veces cuando damos clases en nuestra Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico nuestros alumnos nos comentan que ya no saben qué más hacer para tener un personal cualificado, que le interese […]
