No tengo ninguna duda que: Tienes una gran implicación en tu negocio. Eres constante. Controlas los costos para mejorar tu rentabilidad. Pasas horas y horas trabajando en tu restaurante para conseguir cumplir tus metas y objetivos. Estas buscando constantemente tener el mejor concepto gastronómico de tu zona. Buscas nuevas maneras de innovar para sorprender a…
La carta es, junto a tu personal, la herramienta de marketing para restaurantes más efectiva para influir a tu cliente y para vender más en tu negocio. Tu carta o menú tiene mucho más poder del que imaginas: La carta es el corazón de tu restaurante; es donde se juntan producto, cliente y comunicación. El…
Como bien sabes los restaurantes de todo el mundo han cambiado su manera de servir la comida como efecto del Covid-19. Es por ello que la industria gastronómica trabaja cada día para cumplir estos 3 objetivos: Transmitir confianza para que vuelvan sus clientes. Una vez que vuelven se les quiere hacer sentir seguros. Que no…
La tecnología está impactando en casi todos los aspectos de nuestras vidas y lo seguirá haciendo en el futuro y en ningún sector es esto más evidente que en la industria las nuevas tecnologías para restaurantes y gastronomía. Ya sea por la forma en que los clientes buscan, comparan, ordenan o pagan sus comidas o…
Probablemente sea por tu pasión por la comida, las personas y el mundo de los negocios lo que te introdujo en sector de los restaurantes, pero ahora más que nunca, con la propagación del COVID-19, tu establecimiento gastronómico debe ser lo más seguro que haya sido nunca para proteger a tu equipo y clientes. Fíjate…
Estamos en tiempos sin precedentes con la pandemia de coronavirus (COVID-19) que afecta duramente al sector del turismo y hostelería en todo el mundo. Las organizaciones de salud pública y los gobiernos pueden aconsejarnos sobre qué hacer con la enfermedad aquí y ahora, pero hay muchas preguntas sin respuesta sobre cómo lidiar con las consecuencias.…
¿Te imaginas que existiera una sola técnica que te ayudará a aumentar tus ventas y a mejorar la atención al cliente en tu restaurante? Y si además esta técnica te garantiza: Destacar de tu competencia. Convertirte en un restaurante más competitivo. Dar una excelente experiencia al cliente. Impulsara la lealtad de tus clientes. ¿no sería…
¿Por qué todo empresario gastronómico y gerente de restaurante debería analizar las tendencias en restaurantes para 2020 en adelante? Porque hoy en día, como empresario de la industria de restaurantes o emprendedor gastronómico tienes que tener un gran objetivo en tu mira. Ser diferente a tu competencia y conocer mejor que ellos a tus clientes. …
Cuando era pequeña jugaba baloncesto en el equipo de mi colegio. Para conseguir correr más rápido y saltar más que ninguna otra jugadora tenía que controlar mi peso. Esta claro, a menor peso, mejores resultados iba a obtener para mi equipo. ¿Cuál crees que una de las partes más importantes de mi rutina de entrenamiento?…
