Curso online de marketing gastronómico y marketing digital para restaurantes

El marketing gastronómico no es publicar fotos de platos.

El Diplomado en Marketing Gastronómico te especializa en cómo un restaurante consigue clientes, vende más y los hace volver.

Para profesionales de marketing y comunicación. Y para quien quiere dirigir el marketing de su propio restaurante.

Práctico desde el día 1. Lo que ves hoy, lo aplicas mañana.

990 euros, o 3 cuotas de 400 euros · 100% online · A tu ritmo · Empiezas hoy

Erika Silva, profesora del curso online de marketing gastronómico

Un curso de marketing para restaurantes pensado para especializarte

Sabes de marketing. ¿Sabes vender un restaurante?

  • →Un restaurante no se vende como un software ni como una tienda online.
  • →La carta, los precios y el servicio también son marketing.
  • →Tu cliente te pide reservas, no likes.
  • →Quieres especializarte en un sector con reglas propias.

No es otro curso de redes sociales. Es marketing aplicado a restauración.

Tres módulos, de la estrategia a la reserva.

Tres módulos, seis resultados

Qué aprendes en el curso de marketing gastronómico

01

Marketing gastronómico: cómo decide el cliente

Qué busca, cómo se segmenta y por qué elige un restaurante.

Tendencias e insights para detectar necesidades.

02

Plan de marketing para restaurantes

Las cinco etapas de un plan eficaz.

Sales con un plan de marketing hecho.

03

Ingeniería de menú y precios de carta

La carta como herramienta de venta.

Cuatro métodos para fijar precios.

04

Neuromarketing y branding gastronómico

Estrategias de neuromarketing y marketing visual.

Los elementos de una marca gastronómica.

05

Instagram para restaurantes: de seguidores a clientes

Perfil, contenido, Reels y Stories con intención de venta.

Cómo rentabilizar cada publicación.

06

Google y marketing online para restaurantes

Contenido para posicionar en Google, vídeo y web para reservas.

Sales con un plan de marketing online.

¿Tienes un restaurante?

El Experto en Gestión y Marketing de Restaurantes suma la gestión al marketing

Incluye el marketing de este diplomado y añade gestión, revenue management y delivery.

Cómo funciona

Curso online de marketing 100% práctico y a tu ritmo

Aplicable desde el día 1

9 actividades para aplicar lo aprendido en un caso real.

Curso online a tu ritmo

Sin horarios ni fechas fijas. Empiezas hoy y avanzas cuando puedes.

Acceso para siempre

Todo el contenido disponible las 24 horas, sin fecha de caducidad.

39 vídeos y 21 lecturas

Casos prácticos de restaurantes. Nada de teoría de manual.

Dudas resueltas por email

Te responde Erika Silva, directamente.

Curso con diploma

Diploma de la Escuela de Marketing Gastronómico al terminar.

Alumnos que ya lo hicieron

Opiniones del curso de marketing gastronómico

Tras realizar el curso he visto todo el potencial que puedo sacar como persona interesada en trabajar dentro del Marketing Gastronómico.
Sara Zamora
Proporciona toda la información y las herramientas adecuadas para realizar un marketing efectivo en el campo de la gastronomía.
Naike Santibáñez
Un curso fantástico tanto por su contenido muy completo, como por la metodología.
Mélanie Dyé

Más de 1.500 alumnos formados en la Escuela de Marketing Gastronómico.

El temario completo

Temario del curso de marketing gastronómico

Tres módulos. Abre cada uno para ver los temas.

Parte 1 Nuevas tendencias y conocimiento de cliente.

  1. Qué es realmente marketing gastronómico y cómo te ayuda a aumentar ventas.
  2. 7 factores que cambiaron la historia de la gastronomía (y la de tu negocio).
  3. Cómo se beneficia tu ciudad del boom gastronómico y cómo puedes aprovecharlo.
  4. Cómo un pueblo atrae 10 mil personas cada año a comer a sus restaurantes.
  5. Por qué es diferente el cliente gastronómico y cómo puedes atraerlo a tu negocio.
  6. Qué buscan tus clientes en tu restaurante y cómo tienes que dárselo para conquistarlos.
  7. 9 maneras de segmentar clientes para crear campañas de marketing de éxito.

Parte 2 Cómo hacer un plan de marketing efectivo.

Por qué debes seguir las tendencias y cómo influyen en tus ventas.

  1. 10 tipos de tendencias gastronómicas para cautivar a tus clientes.
  2. Cómo descubrir exactamente qué busca tu cliente con los insights.
  3. Cómo evaluar qué funciona y qué no en tu negocio.
  4. Las 5 ÚNICAS etapas que debes seguir para conseguir el mejor plan de marketing.
  5. Cómo un restaurante consiguió un retorno de inversión del 89,600% con su plan de marketing.

Parte 1 Herramientas de marketing.

  1. Los 3 tipos de conceptos gastronómicos que más crecen y facturan millones de euros en todo el mundo.
  2. Tu carta como la más potente herramienta de venta y cómo puedes utilizarla para facturar más dinero cada día.
  3. Las 4 mejores maneras de fijar precios para que no pierdas dinero en tu negocio.
  4. Cómo mejorar la rentabilidad de tu carta con el método de análisis de la ingeniería de menú.
  5. 8 estrategias de neuromarketing para vender un 30%-50% más con tu carta.
  6. 50 estrategias de marketing visual para no dejar escapar a ningún cliente que pase por la puerta de tu establecimiento.
  7. Cómo superar las expectativas de tus clientes con estrategias de marketing y comunicación visual.

Parte 2 Atención al cliente y ventas en la restauración.

  1. La verdadera razón por la cual vendes más atendiendo mejor y cómo aplicarla hoy mismo en tu negocio.
  2. Cómo mejorar la atención al cliente para que consigas más ventas.
  3. 13 técnicas de ventas para conseguir un aumento de hasta el 100% de tus ingresos.
  4. Las 4 claves de la venta en restaurantes que tienes que conocer.
  5. Cómo formar al personal para que se sienta motivado a vender.
  6. Los 8 elementos del branding gastronómico te ayudan a diferenciarte de tu competencia.
  7. Cómo un restaurante consiguió ganar más clientes a través de su marca gastronómica.

 

Parte 1 Tendencias en marketing digital.

  1. 10 tendencias en marketing online que transformarán la industria gastronómica.
  2. Cómo ha evolucionado el cliente en la era digital y cómo debes adaptarte a él.
  3. La mejor manera de crear contenidos y conseguir conectar con el cliente online.
  4. Cómo es la pirámide de marketing de contenidos y cómo aplicarla para conseguir más clientes.
  5. 5 métodos para generar contenido con los 4 pilares de manera sencilla.
  6. 10 casos prácticos de marketing de contenido y tendencias de marketing online.

Parte 2 Cómo vender más utilizando Instagram.

  1. Cómo hacer crecer tu cuenta de Instagram sin tener que pagar o hacer concursos.
  2. La ÚNICA estrategia que debes utilizar para tener un perfil irresistible para tus fans.
  3. Cómo pasar de fans a clientes.
  4. Cuál es el tipo de contenido que te genera más ventas.
  5. 3 pasos para ganarle la batalla a tu competencia.
  6. Cómo utilizar los hashtags, Reels y Stories de manera estratégica.
  7. Deja de perder tiempo en Instagram y consigue ventas con cada publicación.

Parte 3 Cómo vender más utilizando estrategias de marketing online.

  1. La fórmula más efectiva para conectar con tus clientes en las redes sociales.
  2. Cómo puedes destacar en Facebook para atraer clientes al restaurante.
  3. Las mejores técnicas de marketing y ventas digitales.
  4. Cómo salir en la primera página de Google utilizando el marketing de contenidos.
  5. Cómo aprovechar el poder del vídeo marketing de una manera sencilla y efectiva.
  6. Vende más y obtén más reservas con el único modelo de página web que debes utilizar.
  7. Crea un plan de marketing online para que vendas más trabajando menos.
Erika Silva, profesora de marketing gastronómico, en el escenario del congreso HIP

Quién enseña

Quién imparte el curso: Erika Silva

Llevo desde 2010 trabajando con restaurantes. Estrategia, innovación y marketing.

Lo mío no es solo llenar el local. Es la mejora radical del negocio.

  • Dirijo el Hospitality 4.0 Congress de HIP en España e Italia.
  • Autora de El libro del marketing gastronómico.
  • Conferencias en 27 países.
  • Compartí escenario con Ferran Adrià, Albert Adrià, Dabiz Muñoz, Diego Guerrero, Gastón Acurio, Dani García y José Elías, entre otros.
  • Y con los CEO de Grosso Napoletano, Vicio, Glovo, Deleito, Chalito, Grupo Rosi La Loca y Storia D’Amore, entre otros.
  • He trabajado con Coca-Cola, Sodexo y Grupo Vips.

Tus dudas las resuelvo yo, por email.

Para quién

¿Para quién es este curso de marketing para restaurantes?

Estrategia, carta y digital. Práctico desde el día 1.

No es un curso genérico de redes sociales. Es marketing aplicado a restauración, con o sin experiencia previa en el sector.

Es para ti si

  • ✓Trabajas en marketing o comunicación y quieres especializarte en restauración.
  • ✓Llevas las redes o la comunicación de un restaurante o de un grupo.
  • ✓Tienes una agencia o eres freelance y quieres clientes de hostelería.
  • ✓Tienes un restaurante y quieres dirigir tú su marketing.

No es para ti si

  • ✕Buscas un curso genérico de redes sociales.
  • ✕Quieres trucos virales sin estrategia detrás.
  • ✕No vas a medir resultados en reservas y ventas.

Empieza hoy

Precio del curso de marketing gastronómico

Pago único · Mejor opción

990 euros

Un solo pago. Ahorras 210 euros.

  • ✓Los 3 módulos completos, con acceso para siempre
  • ✓39 vídeos, 21 lecturas y 9 actividades
  • ✓Dudas resueltas por email con Erika Silva
  • ✓Diploma de la Escuela de Marketing Gastronómico

Pago en cuotas

3 cuotas de 400 euros

Una cuota al mes durante 3 meses. 1.200 euros en total.

  • ✓Los 3 módulos completos, con acceso para siempre
  • ✓39 vídeos, 21 lecturas y 9 actividades
  • ✓Dudas resueltas por email con Erika Silva
  • ✓Diploma de la Escuela de Marketing Gastronómico

Pago 100% seguroTarjeta de crédito o débitoPayPal

Antes de decidir

Preguntas frecuentes sobre el curso online

¿Necesito formación previa en marketing para hacer el curso?

No. El curso no exige formación previa. Tampoco es un curso básico: va a estrategia, carta y marketing digital, con un enfoque práctico desde el primer día.

¿Cuánto dura el curso online?

Lo que tú decidas. No hay horarios ni fechas fijas, y el acceso no caduca.

¿Cuándo empieza el curso?

Hoy mismo. Tienes acceso al contenido en cuanto te inscribes.

¿Cómo resuelvo mis dudas durante el curso?

Por email, directamente con Erika Silva.

¿Qué diferencia hay con el Experto en Gestión y Marketing de Restaurantes?

El Diplomado se centra en el marketing. El Experto incluye ese marketing y añade gestión, revenue management y delivery, además de una sesión inicial de diagnóstico con Erika Silva. Si tienes un restaurante, el Experto es el programa completo.

¿Cuánto cuesta el curso de marketing gastronómico?

990 euros en un pago, o 3 cuotas de 400 euros.

¿El curso tiene diploma?

Sí. Al terminar recibes el diploma de la Escuela de Marketing Gastronómico.

Cualquiera publica un plato. ¿Quién llena el restaurante?

Empieza hoy el curso online de marketing gastronómico

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¡Recupera las ventas y a tus clientes!