Juegue o no tu país en este mundial de QATAR 2022 la fiesta del fútbol te da la oportunidad de aumentar tus ventas, atraer a nuevos clientes y crear nuevos momentos de consumo si los horarios de los partidos no coinciden con tus horas habituales de comidas.
¿Te gustaría intentarlo pero tienes dudas?
Te cuento que según un informe sobre el consumo de fútbol en locales públicos de mediapro, a nivel económico el aumento de ingresos en un local de hostelería es considerable.
- Un local con fútbol duplica los ingresos durante el momento del partido.
- El consumo de bebidas en locales públicos con fútbol aumenta hasta un 146%
Detalles de ventas y horas durante los partidos
Por el mismo informe conocemos por qué acuden los españoles a ver un partido a un establecimiento hostelero y aunque sea un estudio de España, seguramente en tu país es similar, así es que toma nota para que puedas valorar cómo son estos ítems en tu negocio.
- 52 % por el ambiente
- 45 % por la comida
- 20% bebida
- 3 % sienten tranquilidad
- 2 % pantalla y sonido
Con estos datos sobre la mesa te animo a crear estrategias de marketing para que los miles de clientes que buscan dónde ver los partidos lo hagan en tu local y no en el de la competencia.
Pero no solo puedes llenar tu restaurante, también puedes incentivar tus ventas de comida a domicilio.
Según reflejan los datos de Aecoc Shopperview el 53% de los españoles seguirá desde casa los partidos del Mundial de fútbol ya sea solo, con amigos y familiares, lo que podría generar oportunidades en canales como el delivery.
Este dato refuerza la tendencia de los consumidores de pasar más tiempo de ocio en sus hogares, que se ha consolidado desde la pandemia. De hecho, el 55% afirma que tras la crisis sanitaria ha descubierto el placer de quedarse en casa.
Desde la Escuela Online de Marketing Gastronómico llevamos 12 años ayudándote a que consigas los mejores resultados y por ello hemos creado este artículo para que consigas más ventas durante el mundial de Qatar.
5 Estrategias de Marketing para Restaurantes y así conseguir vender más durante el mundial
Te enseñamos algunas de las estrategias que hemos visto por las redes sociales para tu inspiración.
01 Dabiz Muñoz crea el pack Burger Mundialista XO
El Mejor Chef del Mundo, Dabiz Muñoz, lanza un menú de hamburguesas Burger Mundialista XO y lo hace a través de su concepto de comida a domicilio, GoXO.
Ha creado 2 packs para compartir
- El pack para 2 (escalable en 2,4,6,8…) está pensado para disfrutar en pareja o amigos e incluye dos Burgers Mundialistas XO con panceta y salsa de barbacoa y jalapeño, dos raciones de patatas fritas y una ración del famoso pollo frito hipercrujiente (fórmula secreta GoXO). El precio de este pack es de 60 euros a través de Glovo.
- El pack Festival es para seis personas e incluye seis Burgers Mundialistas XO, seis raciones de patatas fritas, tres raciones de pollo frito hipercrujiente y costillar entero de carne de cerdo Duroc lacada y asada al sarmiento durante 12 horas, con tacos de maíz. El precio de éste es de 225 euros.
Para adaptarse a las necesidades y gustos de sus clientes el chef también pone a disposición la elección del punto de la carne ya que son muchos los que la prefieren de un modo u otro y por ello se podrá elegir entre ‘al punto del chef’ o muy hecha, así como también el punto de picante (normal o picante).
La comunicación la realizan a través de sus redes sociales.
02 CZN Burak aprovecha the metro man para llamar la atención
Uno de los chefs más mediáticos del mundo, con 65.6 millones de seguidores en TikTok ha aprovechado un momento muy específico del mundial de una manera muy estratégica.
Si estás siguiendo la competeción ya habrás conocido al Metro Man, un hombre que con su simpatía y carisma ha conquistado a miles de personas cada día.
El chef CZN Burak viendo el furor del Metro Man y aprovechando su popularidad se puso justo en frente de él y enseñó una preparación en el momento que salían del estado miles de personas con sus teléfonos móviles en la mano haciendo de la escena un instante viral.
03 The Fitzgerald Burger Company se une con Uber Eats y lanza un descuento irresistible
La cadena de hamburguesas valenciana ha lanzado una promoción muy atractiva con un descuento especial los días que juega España. Su comunicación se realiza principalmente por Instagram, primero en su feed y luego se refuerza por las Stories.
04 The Dessert Shop crea caja de snacks con forma de estadio
La Stadia Box es una caja de 61 cm x 55 cm con todo lo que podrías soñar comer durante un partido del mundial. La caja incluye:
- Palomitas de maíz dulces y saladas premium recién hechas
- Cacahuetes tostados especiales
- Pretzels salados crujientes
- Nachos salados con salsa de queso
- Fresas frescas
- Selección premium de dulces pick-n-mix
- Cubitos de waffle americano
- Cubitos de brownie
- Una tarrina grande de chocolate
El Stadia Box también viene con juegos de fútbol impresos en una tarjeta para jugar en la minicancha situada en el medio de la caja de postres
05 Cantina La 15 regala 2 cervezas al consumir ciertos platos
El denominado mejor restaurante mexicano de Colombia, Cantina La 15 ha creado una promoción irresisitible para sus clientes.
La estrategia para conseguir más visitas a sus establecimientos en las horas de los partidos consiste en regalar 2 cervezas corona por la compra de 1 de los siguientes platos: tacos al pastos, nachos cantina, quesadillas de pollo o flautas. Montajes y especialidades pensadas para compartir y comer de una manera sencilla mientras se disfruta de uno de los mejores espectáculos deportivos del mundo.
Su estrategia de marketing se comunica en las redes sociales de Cantina La 15 con una fotografía gastronómica muy profesional y a través de cartelería diseñada especialmente para la ocasión.
¿Y tú qué estás haciendo para conseguir mejores resultados en la locura del mundial? ¡Las oportunidades son para aprovecharlas!
Espero que este post te haya inspirado y te ayude a cosneguir atraer nuevos clientes a tu restaurante y a vender más comida a domicilio.
Y si buscas ideas y estrategias para vender más los 365 días del año, estos cursos online te van a ayudar.
Un fuerte abrazo,
Erika
Escuela Online de Marketing Gastronómico
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