Los cambios en la economía, no solo influyeron en los hábitos de consumo de las personas, sino que también cambiaron cómo y cuándo deciden comer. Los días de hacer tres comidas a una hora fija, son ya cosa del pasado. Ahora, los snacks y las comidas a cualquier hora, aparecen como oportunidades de crecimiento para […]
Las quejas son inevitables incluso en el mejor de los restaurantes. Podemos intentar hacer lo imposible por nuestros clientes, pero es muy difícil agradar a todo el mundo. Pero que no cunda el pánico. Saber resolver estas quejas de la mejor manera es solo una cosa más que puedes aprender. Y la clave está en […]
