Si trabajas en este sector, sabes que existen errores en la gestión de restaurantes que te pueden hacer perder dinero. Pero también, que de algo de lo que absolutamente nadie está exento; es de cometer equivocaciones mientras está trabajando. El asunto es que hay errores que no afectan al negocio, mientras que otros son garrafales […]
Después de que el chef Anthony Strong cerrara su popular restaurante en Estados Unidos, el pasado mes de agosto, no se dio por vencido. Al igual que tú, no se rindió. Primero transformó su restaurante en una tienda para seguir facturando a pesar del cierre del negocio. Un par de meses más tarde, creó con […]
Cuando echemos la vista atrás y veamos el impacto que tuvo el año 2020 en el sector de la restauración, lo veremos como un acelerador del cambio, en todas las ciudades del mundo. Las historias de adaptación en el sector gastronómico son admirables, ya que tanto los propietarios de pequeños restaurantes como los directivos de […]
6 horas y 54 minutos. Este es el tiempo medio global que pasaron los usuarios al día en Internet en 2020. ¿Te imaginas tener a tu cliente detrás del contenido que publicas en tus redes sociales todo este tiempo cada día? Y si según un estudio de Hootsuite sobre marketing en redes sociales: Por todos estos […]
Restricciones de aforo y horarios hacen que estemos en un momento sin precedentes para los restaurantes, por eso es más importante que nunca que tengas a punto tu estrategia de take away. La comida para llevar (take away) y la venta de comida a domicilio (delivery) será parte de la nueva normalidad que nos ha […]
Marketing Gastronómico en 2022: Tu Guía Definitiva de Tendencias. Esta es la guía que necesitas para estar actualizado en las tendencias de marketing gastronómico para 2022. Y déjame aclarar algo: Este NO es el típico post con un listado general sobre alimentos de moda cómo verás en otras publicaciones. Sí cubriré lo que veremos […]
El año 2020 ha sido complicado para todos. Y los primeros meses de 2021 sé que serán igual de duros para ti. Y aunque nos tomó por sorpresa esta situación y no estábamos preparados, sentí una gran responsabilidad y mi corazón me dijo que tenía que hacer todo lo que fuera para ayudarte. Por esto, […]
![Ejemplo plan de marketing sencillo para restaurantes [+Plantilla PDF]](https://escuelamarketingastronomico.net/wp-content/uploads/2020/11/como-atraer-clientes-a-un-restaurante-1.png)
Si necesitas aprender a hacer un plan de marketing para restaurantes y tener un documento gratuito en PDF que te ayude a analizar y reflexionar y así poder ejecutarlo, este post te va a dar una guía para conseguirlo. Porque a medida que los restaurantes vuelven a abrir y el negocio comienza a recuperarse, es […]
Este año tenemos un desfile interminable de desafíos para tu negocio. Comenzamos con un cierre total de empresas. Luego abrir con una reducción de aforo. Seguir nuevas regulaciones y protocolos. Convivir con una inestabilidad económica constante. Tener preocupaciones sobre la seguridad de tu personal y de tus clientes. ¡Qué te voy a contar que no […]
